Στην κουζίνα, ο σεφ Πάνος Ιωαννίδης υπογράφει ένα μενού που σέβεται τις παραδοσιακές ελληνικές συνταγές, προσθέτοντας δημιουργικές πινελιές. Εξαιρετικά ντολμαδάκια, ντάκος, μαραθόπιτα, νησιώτικα τυριά με λαλάγγια, μαρινάτα ψαράκια και αυγά είναι μερικές από τις επιλογές που βρίσκεις. Μπορείς να συνοδεύσεις τους μεζέδες με παγωμένη μπύρα, χύμα ρακί ή καλό κρασί, χωρίς να χρειαστεί να ξοδέψεις πολλά.

Κι όμως το Λούβρο είναι στο Παγκράτι!

Φέρνουν ψάρια και θαλασσινά από την Τήνο –ο ιδιοκτήτης έχει καταγωγή από εκεί– και τα ετοιμάζουν χωρίς πολλές παρεμβάσεις. Η Αυλή είναι μια ανεπιτήδευτη γωνιά της παλιάς Αθήνας, ένας μικρός χώρος ανάμεσα σε παλιά σπίτια που γεμίζει με ψάθινες καρέκλες και τραπεζάκια στα οποία… φτάνει η τσίκνα από τα φοβερά κεφτεδάκια τα οποία τηγανίζονται σε μια άκρη της αυλής. Με το που περάσεις την πόρτα του Ρεμπελιού, τα αρώματα από την κουζίνα σε τραβούν κατευθείαν μέσα και δεν αργείς να καταλάβεις γιατί οι χειροποίητοι κεφτέδες του έχουν αποκτήσει τέτοια φήμη. Να πούμε ότι τα κρέατα του Έλβις έχουν πολύ ωραία γεύση γιατί τα μαρινάρει με ένα μυστικό μιξ αρωματικών.

Το Πλαγιάρι είναι μια μικρή κωμόπολη του Δήμου Θέρμης, γύρω στα 13 χιλιόμετρα από το αεροδρόμιο «Μακεδονία». Πήραμε επίσης γαρίδες σαγανάκι, γαύρο μαρινάτο μαζί με τα τουρσάκια του και μια φάβα πεντανόστιμη. Δεν υπάρχουν πολλοί λόγοι για να οδηγήσει κάποιος έως εκεί. Τα Νέα Μάλγαρα απέχουν 25 λεπτά από τη Θεσσαλο- νίκη.

Meigma: και κασιώτικα ντολμαδάκια και σνίτσελ στο νέο μεζεδοπωλείο του Κεραμεικού

Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Δοκιμάστε οπωσδήποτε απάκι κοτόπουλο σε υπέροχη σάλτσα μουστάρδας, τις αυθεντικές σφακιανές πίτες, μία από τις σαλάτες υπερπαραγωγή (ειδικά αυτή με το ρόδι) και τα λουκανικάκια του Ρεθύμνου (βουτώντας πρόστυχα τις πατάτες τηγανητές στη σάλτσα τους). Εδώ τα τραπέζια είναι σπανίως άδεια γιατί το φαγητό είναι νόστιμο και σε καλές τιμές (και στα τρία οι τιμές κυμαίνονται από 15 με 22 ευρώ το άτομο κατά μέσο όρο). Τρία δημοφιλή μαγαζιά σε διαφορετικές περιοχές της Αθήνας που έχουν όλα αυτά τα στοιχεία που αναφέρθηκαν παραπάνω, στοιχεία που τα έχουν κάνει «φαινόμενο».

Love Meze Γιαβάσης Α. Μεζεδοπωλείο, Ταβέρνα, Θαλασσινά, Κρεατικά, Μεσογειακή Κουζίνα Άνω Μερά Μύκονος

• Θεσσαλονίκη χωρίς Ερμού, αδιανόητο.
• Η Φυσαρμόνικα είναι μια από αυτά, βρίσκεται στις παρυφές της Μεσογείων στον Χολαργό και έχει γίνει τα τελευταία χρόνια το σημείο αναφοράς του καλοφαγά, του foodie και του παραδοσιακού, με…
• Επιλέγουμε για εσάς τα πιο φρέσκα θαλασσινά, δημιουργούμε τα πιο εκλεκτά πιάτα.
• Ο κύριος Θωμάς σερβίρει τους πελάτες του με επαγγελματισμό και φοβερή ευγένεια.

Και Ερμού χωρίς Μοδιάνο, ασυγχώρητο! Θεσσαλονίκη χωρίς Ερμού, αδιανόητο. Από το 1997 μέχρι σήμερα, έχουν περάσει 27 χρόνια και η «Κιβωτός των Γεύσεων» τα μετράει όλα, ένα προς ένα. Μακριά από την πολυκοσμία, σε έναν χώρο με industrial στοιχεία, η «Σουρτούκω» σερβίρει από τον Απρίλιο του 2019 «περπατημένες» γευστικές προτάσεις εμπνευσμένες από την ελληνική και μεσογειακή κουζίνα.

Είναι πιθανόν να πετύχετε και live μουσική – υπολογίστε περί τα 15-20€ κατ’ άτομο. Στα «οπωσδήποτε» συμπεριλαμβάνονται το ταμπουλέ, ο ντάκος, το κοτόπουλο με μέλι, το γαμοπίλαφο, το χειροποίητο λουκάνικο, τα σκιουφικτά με απάκι, η ζεστή μελιτζάνα και φυσικά το ξύγαλο. Από τους μεζέδες, επιλέγουμε το φοβερό τζατζίκι, το ζουμερό μπιφτέκι, την μερακλίδικη τηγανιά κοτόπουλου και το σπετζοφάι, συνοδεύουμε με κρασί και υπολογίζουμε περί τα 10€ κατ’ άτομο. Κάθε Παρασκευή και Σάββατο η ζωντανή μουσική κινείται σε δρόμους ελληνικούς από τις 22.00 το βράδυ μέχρι όσο αντέξετε. Στα του φαγητού, δοκιμάζουμε φέτα με μέλι και σουσάμι, μελιτζάνα σαγανάκι, μιλφέιγ λαχανικών, κεφτεδάκια με δυόσμο και ούζο σε ψητή πίτα, «μεθυσμένη» τηγανιά, ταβερνεσ λουτσα ρουμελιώτικο χοιρινό μαριναρισμένο με φέτα και ρίγανη σε πίτα, χοιρινό κότσι και ωραίο κοτόπουλο γεμιστό με σπανάκι.

Από τα ωραία του καταλόγου είναι οι μαραθοκεφτέδες, το μαστέλο, η μελιτζάνα φούρνου, αλλά και η εξαιρετική πανσέτα φούρνου. Ένα καλά κρυμμένο μαγαζάκι που στεγάζεται στη Μαυρομιχάλη από το 1978, κρατά σταθερό χαρακτήρα, περιβάλλον και το κυριότερο, τιμές. Μπορεί το κρητικό στέκι στην περιοχή των Εξαρχείων να είναι σχετικά νέο, όμως αυτό δεν το εμποδίζει να είναι σχεδόν πάντα φίσκα στον κόσμο όλων των ηλικιών. Εδώ θα φας σπιτικά παντζάρια, καλομαγειρεμένη φάβα και πικάντικο χούμους, πίνοντας την μπύρα σου ή χύμα κρασί σε άκρως φυσιολογικές τιμές. Ένα κομμάτι του είναι το “Άμα Λάχει στης Νεφέλης”, ένα καφενείο και μεζεδοπωλείο στον επάνω χώρο του νεοκλασικού κτιρίου, με γεύσεις με προϊόντα από όλη την Ελλάδα, ενώ στον κάτω όροφο πλέον στεγάζεται το αδερφάκι της Νεφέλης, το γαλλικό μπιστρό “Άμα Λάχει στης Βιολέτ”.

Ένας χώρος στη Μιαούλη, που όσο μικρούλης και αν ήταν τόσο μεγάλες στιγμές μοίρασε. Το πρώτο κεφάλαιο στην ιστορία της Ψύρρας αρχίζει με τρόπο θαυμαστό, στις αρχές των zeros, στην τότε όχι και τόσο κοσμική περιοχή του Ψυρρή. Περπατώντας μέσα στην πυκνοκατοικημένη Κυψέλη, ένα γλυκό πάντρεμα παλιάς αστικής Αθήνας με το σήμερα μοιραία έρχεται στο μυαλό. Η Σουρτούκω, αγαπάει στα πιάτα της καθαρές γεύσεις, που μιλάνε στον ουρανίσκο σου κι έχουν κάτι να του πουν.

Το ιστορικό καφενείο που λειτουργεί από το 1905 σχεδόν χωρίς καμία παύση, έχει φιλοξενήσει στα τραπέζια του πολλές προσωπικότητες. Το Cinapos προσφέρει ένα ταξίδι στις γεύσεις όλης της Ελλάδας, μέσα από ένα μενού που τιμά την τοπική παραγωγή και την ελληνική παράδοση στο κρασί. Μπορεί οι περισσότεροι να γνωρίζουν την καλοκαιρινή βερσιόν του Εξωστρεφή, που βρίσκεται σε ένα από τα ομορφότερα μέρη της Αθήνας, όμως οι πιστοί των Εξαρχείων ξέρουν πού θα τον βρουν (και) τον χειμώνα. Η οικογενειακή και παρεϊστικη ταβερνούλα, που είναι στα φόρτε της τους καλοκαιρινούς μήνες λόγω της δροσερής και μεγάλης αυλής της, είναι μια κλασική εξαρχειώτικη επιλογή και όχι άδικα. Ένα λιτό κρητικό μαγαζάκι στα Εξάρχεια με ατμόσφαιρα καφενείου είναι ιδανικό για εκείνα τα βράδια που θέλεις να τσιμπήσεις κάτι με την παρέα.

Το συγκεκριμένο μαγαζί βρίσκεται σε έναν γνωστό κεντρικό της πόλης, διαθέτει μεγάλο εξωτερικό χώρο, ενώ όταν έχει ωραίες βραδιές θα το δεις να βγάζει τραπεζάκια ακόμα και στο πεζοδρόμιο. Απολαύστε την πλούσια γκάμα των πιάτων μας που κυμαίνεται από λαχταριστά κρεατικά, φρέσκα θαλασσινά, ως και ψητά που ξεχωρίζουν για τη γεύση και την ποιότητά τους. Σε μια μικρή αυλή, στο κέντρο της Αθήνας, υπάρχει μία διαχρονική αξία. Θα βρεις και κεφτεδάκια, θα βρεις και θαλασσινά.

Best of Street Food 2026 Ανακαλύψτε 11+1 από τα καλύτερα spots «γρήγορου φαγητού» στη Θεσσαλονίκη (2ο μέρος)

Το καθένα με το δικό του ύφος, συνδυάζει τις κλασικές γεύσεις με φρέσκες ιδέες, σερβίροντας από παραδοσιακά μεζεδάκια μέχρι πιο σύγχρονες επιλογές. Από χειροποίητα κεφτεδάκια και τηγανητές λιχουδιές μέχρι πιο δημιουργικές επιλογές με μοντέρνες πινελιές, το φαγητό εδώ δεν είναι απλώς νόστιμο – είναι αφορμή για συναντήσεις, κουβέντες και στιγμές. Στα στενά των Λαδάδικων, εκεί όπου το παλιό συναντά το αυθεντικό, ξεχωρίζει το μαγαζί «Ο Αγκαλίτσας» – ένας ζεστός γαστρονομικός προορισμός που έχει καταφέρει να συνδυάσει την παράδοση με τη φιλοξενία και το καλό φαγητό με τις προσιτές τιμές. Το μενού του καταστήματος είναι γεμάτο από παραδοσιακούς ελληνικούς μεζέδες, οι οποίοι παρασκευάζονται με φρέσκα και ποιοτικά υλικά, και σερβίρονται με τον καλύτερο τρόπο. Το σήμα κατατεθέν του είναι η ρακί και το τσίπουρο, τα οποία συνοδεύουν τέλεια τους μεζέδες, δημιουργώντας μια αληθινή γευστική εμπειρία.